Jak zrobić spływającą polewę na torcie?

W dzisiejszym artykule podzielimy się z Wami przepisem na pyszną spływającą polewę, która nada Waszemu torcikowi niepowtarzalny wygląd i smak. Ta prosta i efektowna polewa sprawi, że Wasze wypieki staną się prawdziwym hitem na każdej imprezie. Przygotujcie się na kulinarne arcydzieło!

Składniki:

• 200g czekolady gorzkiej
• 100g masła
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki. Upewnij się, że masło jest miękkie, aby łatwo można je było połączyć z czekoladą.

Krok 2: W garnku umieść czekoladę gorzką i masło. Rozpuść je na małym ogniu, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Pamiętaj, aby nie dopuścić do zagotowania.

Krok 3: Gdy czekolada i masło się połączą, dodaj syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki będą równomiernie rozprowadzone.

Krok 4: Zdejmij garnek z ognia i pozostaw polewę do ostygnięcia przez kilka minut. W międzyczasie przygotuj tort, na którym chcesz użyć polewy.

Krok 5: Gdy polewa lekko przestygnie, ale nadal jest płynna, delikatnie polej nią wierzch tortu. Możesz również użyć łopatki lub tylnej strony łyżki, aby polewa spływała po bokach tortu, tworząc efektowne smugi.

Krok 6: Pozostaw tort z polewą do całkowitego stężenia. Możesz przyspieszyć ten proces, umieszczając go w lodówce na kilka godzin.

Krok 7: Gdy polewa stężeje, twój tort jest gotowy do podania! Możesz ozdobić go dodatkowo bitą śmietaną, owocami lub posypką.

Podsumowanie:

Spływająca polewa na torcie to prosty sposób, aby nadać swoim wypiekom elegancji i smaku. Ten przepis jest idealny zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych cukierników. Wypróbuj go już dziś i zaskocz swoich bliskich!

Aby zrobić spływającą polewę na torcie, wykonaj następujące kroki:

1. Przygotuj składniki: 100g czekolady (mlecznej, gorzkiej lub białej) i 50ml śmietanki kremówki.
2. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas, aż stanie się gładka i płynna.
3. W osobnym garnku podgrzej śmietankę kremówkę do momentu, gdy zacznie się gotować.
4. Zdejmij garnek z ognia i powoli wlej gorącą śmietankę do rozpuszczonej czekolady, mieszając energicznie, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.
5. Odstaw polewę na kilka minut, aby lekko przestygła i zgęstniała.
6. Następnie delikatnie polej nią wierzch tortu, zaczynając od środka i równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni.
7. Pozwól polewie spływać po bokach tortu, tworząc efektowny efekt.
8. Odstaw tort na kilka godzin, aby polewa całkowicie stężała.

Link tagu HTML do strony https://www.ufendi.pl/:
Kliknij tutaj