Witamy w naszym przewodniku kulinarnym, gdzie podzielimy się z Wami najlepszymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania pysznych paluszków rybnych. Jeśli szukasz przepisu na idealnie chrupiące i soczyste paluszki rybne, to jesteś we właściwym miejscu!
Składniki:
Aby przygotować smaczne paluszki rybne, będziesz potrzebować następujących składników:
- 500g filetów rybnych (np. dorsza, mintaja, łososia)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować idealne paluszki rybne:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od dokładnego umycia i osuszenia filetów rybnych. Następnie pokrój je na długie, wąskie paski, przypominające paluszki.
Krok 2: Przygotowanie panierki
W jednej misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę w proszku i czosnek w proszku. W drugiej misce roztrzep jajka.
Krok 3: Panierowanie
Przełóż paski rybne do miski z jajkami, aby je dokładnie obtoczyć. Następnie przełóż je do miski z panierką i delikatnie obtaczaj, aby pokryć je równomiernie z każdej strony.
Krok 4: Smażenie
W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny. Upewnij się, że olej jest odpowiednio rozgrzany, aby paluszki rybne były chrupiące. Możesz to sprawdzić, wrzucając do oleju kawałek bułki – jeśli bułka natychmiast zacznie się rumienić, olej jest gotowy.
Delikatnie umieść paluszki rybne w gorącym oleju i smaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Możesz smażyć je partiami, aby uniknąć zbytniego zapełnienia rondla.
Krok 5: Odsączenie
Po usmażeniu paluszków rybnych, wyjmij je z oleju i połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Serwowanie:
Paluszki rybne najlepiej smakują na gorąco, podane z ulubionym sosem, np. tatarskim lub czosnkowym. Możesz również podać je z frytkami i sałatką na boku, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.
Teraz, gdy znasz nasz sprawdzony przepis na paluszki rybne, możesz cieszyć się tym smacznym daniem w domowym zaciszu. Smacznego!
Aby usmażyć dobrze paluszki rybne, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
1. Przygotuj składniki: filety rybne, mąkę, jajko, bułkę tarta, sól, pieprz i przyprawy według własnego gustu.
2. Filety rybne pokrój na długie, wąskie paski, przypominające paluszki.
3. W misce wymieszaj mąkę z przyprawami, solą i pieprzem.
4. W drugiej misce roztrzep jajko.
5. Każdy pasek ryby obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w roztrzepanym jajku, a na końcu obtocz w bułce tartej.
6. Na patelni rozgrzej olej.
7. Kiedy olej będzie gorący, delikatnie włóż paluszki rybne i smaż je z obu stron na złoty kolor.
8. Po usmażeniu, wyjmij paluszki rybne z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj gorące paluszki rybne z ulubionymi sosami i dodatkami.
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę Sebby.pl.
