Jak zrobić gulasz mięsno warzywny?
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszny gulasz mięsno-warzywny, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ten tradycyjny polski przysmak jest idealny na chłodne jesienne i zimowe dni. Gulasz to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków mięsa, warzyw i aromatycznych przypraw. Przygotowanie gulaszu może być czasochłonne, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Twoje starania.
Składniki:
- 500g mięsa (wołowina, wieprzowina lub drobiowe)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 liść laurowy
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki. Mięso pokrój w kostkę, cebulę i czosnek posiekaj drobno, marchewkę i papryki pokrój w paski.
Krok 2: W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je na złoty kolor.
Krok 3: Dodaj mięso do garnka i smaż je na średnim ogniu, aż zbrązowieje z każdej strony.
Krok 4: Dodaj marchewkę i papryki do garnka. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
Krok 5: Dodaj mąkę do garnka i dokładnie wymieszaj, aby mięso i warzywa były pokryte cienką warstwą mąki.
Krok 6: Dodaj koncentrat pomidorowy, pomidory krojone, bulion warzywny, słodką paprykę, oregano, tymianek i liść laurowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 7: Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Krok 8: Sprawdź, czy gulasz ma odpowiednią konsystencję. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody lub bulionu warzywnego. Jeśli jest zbyt rzadki, gotuj bez pokrywki przez kilka dodatkowych minut, aby zgęstniał.
Krok 9: Gulasz podawaj gorący, najlepiej z kluskami śląskimi lub kaszą. Możesz również dodać do niego świeże zioła, takie jak natka pietruszki lub koperek, aby wzbogacić smak dania.
Teraz, gdy znasz nasz przepis na gulasz mięsno-warzywny, możesz samodzielnie przygotować to wyjątkowe danie. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny gulasz mięsno-warzywny! Skorzystaj z przepisu dostępnego na stronie https://www.bajarka.pl/.
