Co zrobić na obiad w upalny dzień?
W upalne dni, kiedy temperatura na zewnątrz sięga zenitu, wiele osób ma trudności z wyborem odpowiedniego obiadu. W takich warunkach nie chcemy spędzać zbyt wiele czasu w kuchni, ale jednocześnie pragniemy zjeść coś smacznego i orzeźwiającego. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na lekkie i szybkie dania, które idealnie sprawdzą się w gorące letnie dni.
1. Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 awokado
- Mix sałat (różne rodzaje)
- Pomidory koktajlowe
- Papryka czerwona
- Oliwa z oliwek
- Sok z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Grilluj filety z kurczaka na rozgrzanym grillu przez około 5-7 minut z każdej strony.
- Po upieczeniu, pokrój kurczaka na kawałki.
- Awokado obierz ze skóry i pokrój w kostkę.
- W misce wymieszaj sałatę, pomidory koktajlowe, pokrojoną paprykę, awokado i kurczaka.
- Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także lekka i orzeźwiająca. Idealnie sprawdzi się jako danie główne w gorące dni.
2. Chłodnik ogórkowy
Składniki:
- 3 ogórki
- 1 ząbek czosnku
- 500 ml jogurtu naturalnego
- 1/2 pęczka koperku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ogórki obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Do ogórków dodaj jogurt naturalny i przeciśnięty czosnek.
- Dokładnie wymieszaj składniki.
- Dodaj posiekany koperek.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Chłodnik ogórkowy to tradycyjne danie, które doskonale gasi pragnienie i orzeźwia organizm w upalne dni. Można go podać jako przystawkę lub jako lekkie danie główne.
3. Grillowane warzywa z sosem jogurtowym
Składniki:
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 1 czerwona cebula
- 1 papryka żółta
- 1 papryka czerwona
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sos jogurtowy:
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- Sok z połowy cytryny
- 1 łyżka posiekanego koperku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Warzywa pokrój na plastry.
- Skrop je oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem.
- Grilluj warzywa na rozgrzanym grillu przez około 5-7 minut z każdej strony.
- Przygotuj sos jogurtowy, mieszając jogurt naturalny, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, posiekany koperek, sól i pieprz.
- Podawaj grillowane warzywa z sosem jogurtowym.
Grillowane warzywa to świetna propozycja na lekki obiad w upalne dni. Są smaczne, zdrowe i łatwe do przygotowania.
Podsumowanie
W upalne dni nie musimy rezygnować z pysznego obiadu. Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado, chłodnik ogórkowy oraz grillowane warzywa z sosem jogurtowym to tylko niektóre z wielu możliwości. Warto eksperymentować z różnymi składnikami i smakami, aby znaleźć swoje ulubione danie na gorące lato.
Wezwanie do działania: Przygotuj lekkie i orzeźwiające danie na obiad w upalny dzień! Odwiedź stronę https://www.paniodbani.pl/ i znajdź inspirację na pyszne przepisy, które idealnie sprawdzą się w gorące dni.