Jak zrobić pulpety w sosie własnym?
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszne pulpety w sosie własnym. To tradycyjne danie kuchni polskiej, które cieszy się ogromną popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Pulpety są miękkie, soczyste i aromatyczne, a sos dodaje im wyjątkowego smaku. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
- 500g mielonego mięsa (np. wieprzowego i wołowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego
- 2 łyżki mąki
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dokładnie wyrób masę, aż składniki się połączą.
Krok 2: Z masy formuj małe kulki o średnicy około 3-4 cm. Możesz lekko zwilżyć dłonie wodą, aby ułatwić formowanie pulpety.
Krok 3: Na patelni rozgrzej olej roślinny i obsmaż pulpety z każdej strony, aż staną się złociste. Następnie wyjmij je z patelni i odłóż na bok.
Krok 4: W tym samym garnku, w którym smażyłeś pulpety, dodaj mąkę i smaż ją na złoty kolor. Powoli wlej bulion, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Dodaj śmietanę i gotuj sos na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Krok 5: Gdy sos zgęstnieje, wróć pulpety do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aby mięso było dobrze ugotowane.
Krok 6: Przed podaniem dopraw pulpety solą i pieprzem do smaku. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree, kluski śląskie lub surówka z kiszonej kapusty.
To wszystko! Teraz wiesz, jak zrobić pyszne pulpety w sosie własnym. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne pulpety w sosie własnym! Sprawdź przepis na stronie https://nieoficjalnie.pl/ i rozkoszuj się smakiem domowej kuchni. Smacznego!
Link tagu HTML: https://nieoficjalnie.pl/
